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El antiguo puerto de Jaffa ha cambiado de manos muchas veces a lo largo de la historia. Las excavaciones arqueológicas realizadas entre 1955 y 1974 desenterraron torres y puertas de la Edad del Bronce Medio. Las excavaciones posteriores, a partir de 1997, ayudaron a datar los descubrimientos anteriores. También sacaron a la luz secciones de un glacis de piedra arenisca y una "enorme muralla de ladrillos", que datan de la Edad del Bronce Tardío, así como un templo "atribuido a los pueblos del mar" y viviendas de la Edad del Hierro. También se descubrieron restos de edificios de los periodos persa y helenístico. La ciudad, Jaffa, se menciona por primera vez en cartas del año 1470 a.C. que recogen su conquista por el faraón egipcio Tutmosis III, como puede verse en el mapa histórico de Tel Aviv. Jaffa se menciona varias veces en la Biblia, como el puerto desde el que Jonás zarpó hacia Tarsis; como frontera con el territorio histórico de la tribu de Dan; y como el puerto de Jaffa al que llegó desde el Líbano la madera para el Templo de Salomón en Jerusalén. Según algunas fuentes, ha sido un puerto durante al menos 4.000 años.

En 1099, los ejércitos cristianos de la Primera Cruzada, dirigidos por Godofredo de Bouillón, ocuparon Jaffa, que había sido abandonada por los musulmanes, fortificaron la ciudad y mejoraron su puerto, como se muestra en el mapa histórico de Tel Aviv. Como condado de Jaffa, la ciudad pronto adquirió importancia como principal ruta de abastecimiento marítimo para el Reino de Jerusalén. Jaffa fue capturada por Saladino en 1192, pero rápidamente fue retomada por Ricardo Corazón de León, que reforzó sus defensas. En 1223, el emperador Federico II añadió más fortificaciones. La dominación cruzada terminó en 1268, cuando el sultán mameluco Baibars capturó la ciudad, destruyó su puerto y arrasó sus fortificaciones. En 1336, cuando se planeaba una nueva cruzada, Al-Nasir Muhammad hizo destruir el puerto para evitar que los francos desembarcaran allí. Por la misma razón, tanto la ciudad histórica como el puerto fueron destruidos en 1345. En el siglo XVI, Jaffa fue conquistada por los otomanos y fue administrada como una aldea en el Sanjak de Gaza. Napoleón sitió la ciudad en 1799 y mató a decenas de habitantes; a continuación, una epidemia de peste diezmó la población restante. La guarnición que se rindió, compuesta por varios miles de musulmanes, fue masacrada.

Jaffa comenzó a crecer como centro urbano a principios del siglo XVIII, cuando el gobierno otomano de Estambul intervino para proteger el puerto histórico y reducir los ataques de beduinos y piratas. Sin embargo, la verdadera expansión se produjo durante el siglo XIX, cuando la población pasó de 2.500 habitantes en 1806 a 17.000 en 1886. De 1800 a 1870, Jaffa estuvo rodeada de murallas y torres, que se derribaron para permitir la expansión a medida que mejoraba la seguridad. La muralla, de 2,5 metros de altura, permaneció intacta hasta la década de 1930, cuando las autoridades del Mandato Británico la derribaron durante una renovación del puerto, tal y como se menciona en el mapa histórico de Tel Aviv. A mediados del siglo XIX, la ciudad prosperó gracias al comercio, especialmente de seda y naranjas de Jaffa, con Europa. En la década de 1860, a la pequeña comunidad sefardí de Jaffa se unieron los judíos procedentes de Marruecos y un pequeño número de judíos asquenazíes, con lo que en 1882 la población judía total superaba los 1.500 habitantes. Los primeros judíos que construyeron fuera de Yafo, en la zona de la actual Tel Aviv, fueron judíos yemenitas. Estas casas, construidas en 1881, se convirtieron en el núcleo de Kerem HaTeimanim (en hebreo, "la viña de los yemenitas").

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En 1896 los judíos yemenitas fundaron Mahane Yehuda, y en 1904, Mahane Yossef. Estos barrios de época se convirtieron posteriormente en el barrio Shabazi. Durante la década de 1880, la inmigración asquenazí a Yafo aumentó con el inicio de la Primera Aliá, como puede verse en el mapa de época de Tel Aviv. Los recién llegados estaban más motivados por el sionismo que por la religión y venían a cultivar la tierra y a realizar trabajos productivos. En consonancia con su ideología pionera, algunos eligieron establecerse en las dunas de arena al norte de Jaffa. El inicio de la actual Tel Aviv está marcado por la construcción de Neve Tzedek, un barrio construido por colonos asquenazíes entre 1887 y 1896. La Segunda Aliá supuso una mayor expansión. En 1906, un grupo de judíos, entre los que se encontraban residentes de Yafo, siguieron la iniciativa de Akiva Arye Weiss y se unieron para formar la sociedad Ahuzat Bayit (lit. "hogar"). El objetivo de la sociedad era formar un "centro urbano hebreo en un entorno saludable, planificado según las reglas de la estética y la higiene moderna". La planificación urbanística de la nueva ciudad estaba influida por las ideas del movimiento de las ciudades jardín.

En 1908, el grupo compró 5 hectáreas (12 acres) de dunas al noreste de Jaffa[cita requerida] Tras esta compra, Meir Dizengoff, que más tarde se convertiría en el primer alcalde de Tel Aviv, decidió unirse a Ahuzat Bayit, tal y como aparece en el mapa de época de Tel Aviv. Su visión de Tel Aviv implicaba la coexistencia pacífica con los árabes. En abril de 1909, 66 familias judías se reunieron en una desolada duna de arena, en lo que hoy es el bulevar Rothschild, para repartir las tierras por sorteo utilizando conchas marinas. Esta reunión se considera la fecha oficial del establecimiento de Tel Aviv, aunque algunos barrios, como Kerem HaTeimanim, ya existían. El sorteo fue organizado por Akiva Arye Weiss, presidente de la sociedad de construcción de la época. El 21 de mayo de 1910 se adoptó el nombre de Tel Aviv. Tel Aviv se planificó como una ciudad hebrea independiente con amplias calles y bulevares, agua corriente en cada casa y alumbrado público. En 1914, Tel Aviv había crecido más de un kilómetro cuadrado (247 acres). Sin embargo, el crecimiento se detuvo en 1917 cuando las autoridades otomanas expulsaron a los judíos de Jaffa y Tel Aviv. Un informe publicado en The New York Times por el cónsul de Estados Unidos Garrels en Alejandría (Egipto) describía la deportación de Jaffa a principios de abril de 1917.

Bajo la administración británica, aumentaron las fricciones políticas entre judíos y árabes en Palestina. El 1 de mayo de 1921 estallaron los disturbios de Jaffa, con el resultado de 48 árabes y 47 judíos muertos y 146 judíos y 73 árabes heridos. A raíz de esta violencia, muchos judíos abandonaron Jaffa para dirigirse a Tel Aviv, aumentando la población de Tel Aviv de 2.000 habitantes en 1920 a unos 34.000 en 1925. Tel Aviv siguió expandiéndose en 1926, pero sufrió un revés económico entre 1927 y 1930. En 1930-31 se construyó la Casa Ben Gurion, que formaba parte de una nueva urbanización para trabajadores. Tel Aviv obtuvo el estatus de municipio en 1934, como se menciona en el mapa de época de Tel Aviv. A partir de abril de 1948, los residentes árabes comenzaron a marcharse. Cuando Jaffa fue conquistada por las fuerzas israelíes el 14 de mayo, quedaron pocos. Cuando Israel declaró la independencia el 14 de mayo de 1948, la población de Tel Aviv superaba los 200.000 habitantes. Tel Aviv fue el centro de gobierno temporal del antiguo Estado de Israel hasta que el gobierno se trasladó a Jerusalén en diciembre de 1949.